Söndag

Söndagens frukost avslutas med lite plättar. 

1 ägg
1 dl mjölmix
2 dl mjölk
0,5 tsk vaniljsocker 
1 knudd salt
Vispa ihop till smet o  stek i plättlagg.
(null)
// Nettan

Midsommar

Midsommar fick firas hemma i soffan. Förkylning satte stopp för det traditionella sederna. Vädret var som det brukar denna dag
(null)
Lite regn, lite sol och inte så varmt. 
// Nettan

Glutenfria stekpannebröd

Idag regnar det och då passar jag på att baka lite gott bröd. Det blev stekpannebröd. Det tar lite tid att grädda men värt besväret när det är dags att fika 😊

5 dl mjölk
0,5 dl matolja
2 msk honung
1 msk fiberhusk
0,5 tsk salt
1 dl havregryn
4-5 dl mjölmix
0,5 tsk bikarbonat 
0,5 tsk brödkryddor 
Blanda alla ingredienser till en deg o låt stå ca 20 min. 
Ta upp degen på mjölmixat bakbord och dela den i ca 15 bitar. 
Platta ut varje bit till en rund kaka och grädda direkt i torr stekpanna på medelvärme. Vänd efter halva tiden. 
Låt svalna under bakduk. 
Förvara i plastpåse. Går bra att frysa. 
(null)

//Nettan


Två nya familjemedlemmar

Hoppsan, vad det gick hastigt men vad roligt att vi fick köpa dessa två marsvin. Ellie och Gertrud 💕
(null)
// Nettan

Dags för student

Tänk att mitt barn är så stor att det nu är dags att ta studenten. De tre åren på gymnasiet har varit både tuffa och roliga. Bra vänner och förhoppningsvis för livet. 
Mitt uppdrag blev att starta taxiverksamhet och cateringfirma 😉
Det gör jag så gärna!
Till studentmat blir det:
Grillade kycklingfiléer 
Potatissallad med soltorkade tomater, fetaost och oliver. Gör en vinägrett av olivolja med citron och vitvinsvinäger. 
Creme fraich-sås med sweetchili 
Bröd och ost
Senare blir det marängtårta med hallon. 
Vi ska nog överleva 😁


Silversmide

Ikväll har jag testat på silversmide. En kaffesked av äkta silver blev en ring och ett halssmycke. Ringen blev direkt min favorit. 
(null)
// Nettan

En månad

Nu hat jag varit på mitt nya jobb i en månad! Tänk vad fort det ändå går att ställa om. Första två veckorna var det mycket utbildningar och information. Sen var det lite ledigt i samband med helger och det var nog bra. Jag hann vila och återhämta ordentligt mellan veckorna. Nu har jag så smått fått egna uppgifter och känner till och med igen lite ärenden som hamnar på mitt bord. Plötsligt har jag en ny vardag 😊

RSS 2.0