Bildmålarna Septemberchallenge

Mitt bidrag till Bildmålarnas challengeblogg http://www.bildmalarnachallenge.blogspot.se/
 


//Nettan

Glutenfri morotskaka

Idag firar jag min namnsdag med en nybakad morotskaka. Den här blir hög, luftig och mycket god.
 
Ingredienser till kakan:
3 ägg
3 dl strösocker
1,5 dl matolja
4 dl riven morot
3,5 dl fin mjölmix
1,5 tsk kanel
1,5 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
1,5 tsk bikarbonat
smör och Pofiber till formen
 
Ingredienser till glasyren:
50 g rumsvarmt smör
50 g mjukost
2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker 
 
Vispa ägg och socker pösigt.
Rör i olja och morötter.
Blanda övriga ingredienser och rör ner i smeten.
Häll i smord bröad form och grädda 175 grader i ca 30 min. Ev lägg över bakpapper om kakan får för mycket färg.
Blanda glasyren.
Lår den svalna innan du brer på glasyr.
 

//Nettan
 

RSS 2.0