Lemoncurd

Nu har jag gjort lemoncurd och det blev super gott!!!


2 dl färskpressad citronsaft
   + rivet skal av en av citronerna
3 ägg
5 dl syltsocker
200 g smör

Pressa citronerna. Blanda ägg, syltsocker och citronsaft och skal i en kastrull. Värm och vispa hela tiden tills det tjocknar. tillsätt smöret i små bitar (lite i taaget) och vispa tills det smält. Ta av kastrullen från värmen och häll upp på väl rengjorda burkar. Förvara svalt.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0